荻窪らーめん栄龍軒/草加・松原団地【Official Site】

らーめんの通販サイト「鉄人会」より
当店のらーめんの販売を始めました。
遠方の方や、なかなかお店に来れない方、
どうぞご利用ください。

栄龍軒のスープは上質な豚骨・豚足・鶏がらから丁寧にうまみを炊き出し、
それに日高昆布・煮干し・カツオ・サバから取った魚介のだしを加えました。
淡口と濃口の丸大豆醤油、二種類を合わせ熟成させた『醤油』。
昆布・ホタテの貝柱をベースにし、モンゴル岩塩を使用した『塩』。
芝麻醤・ラー油などすべて自家瀬にこだわった、祖父より3代にわたり受け継がれた『坦々麺』。
東京目白の名店「丸長」にて学んだ、つけ麺。
一杯一杯真剣です。栄龍軒自慢の一杯、楽しんでいただければ幸いです。


2012/5/1	5月の定休日 3日（木）・１0日（木）・１7日（木）・18日（金）・２4日（木）・31日（木）

2012/3/8	スタッフ募集中！！時給９００円～資格１８歳以上（高校生不可）　経験不問、週２～３回出れるやる気のある人募集。食事支給、制服貸与連絡先：　０４８－９４４－７３６５　又は　０８０－６５４６－６４９５　青木まで

2012/2/25	新メニュー、「チゲつけ麺定食」スタート！！久々の新メニューの発表です！　その名も「チゲつけ麺定食」。自家製コチュジャンを使用し、自慢のスープにダシ、野菜にチャーシューにアサリに魚のすり身等々を加えた旨味たっぷりのスープ。つけ麺として食べるだけではもったいない、ご飯も絶対欲しくなるので、定食にしてしまいました。是非一度お試しください。 > Photo